Description
Der Bon Courage Estate Pinotage Robertson 2021 zeigt in der Nase Aromen von Pflaumen, Schokolade und reifen roten Beeren. Am Gaumen ist er fruchtig, mit Aromen von frischen Beeren und reifer Pflaume. Im Hintergrund hat er zudem feine Holznoten Barrique-Ausbau.
Speisenbegleitung
Probieren Sie den Bon Courage Estate Pinotage Robertson 2021 zu Gegrilltem, Steaks und generell zu kräftigeren Speisen.
Weinbereitung
Die ganzen Trauben gären in rotierenden Fässern und weichen dann für 2 weitere Tage. Nach der Gärung wird die Hälfte der Schalen rausgenommen. Das Ganze wird dann in Fässern gepumpt, um weiter zu gären. Der Wein reift dann weitere 12 bis 15 Monate in französischen Eichenholzfässern aus Zweit- und Drittbelegung.
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