Description

Der Penelope Toasted Rye Whiskey ist die zweite Veröffentlichung der jährlichen Toasted Rye-Serie von Penelope Bourbon. Diese limitierte Abfüllung kombiniert einen klassischen Rye mit einem innovativen Finish in frisch getoasteten Fässern, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.

Hergestellt aus einer Maische mit 95 % Roggen und 5 % gemälzter Gerste, reifte dieser Straight Rye Whiskey zunächst sechs Jahre in neuen, ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern. Anschließend erfolgte ein Finish in neuen, frisch getoasteten Fässern mit einem Char-Level von 2. Diese spezielle Nachreifung verleiht dem Whiskey zusätzliche Tiefe und Komplexität.

In der Nase entfalten sich Aromen von süßem Butterscotch, begleitet von Vanille und geröstetem Marshmallow. Am Gaumen präsentiert sich der Whiskey mit Noten von Toffee, Sommerfrüchten, leichtem Tabak und weißem Pfeffer. Der Abgang ist langanhaltend mit Anklängen von Karamell, Birne und einer subtilen Roggenwürze.

Mit einem Alkoholgehalt von 50 % Vol. (100 Proof) bietet dieser Whiskey ein ausgewogenes Verhältnis von Süße und Würze, ideal für Genießer, die nach einem besonderen Rye-Erlebnis suchen.