Description
Der Camille Les Volibarts Blanc gehört zu einer einzigartigen Kollektion des Hauses Roederers. Die Trauben für diesen reinsortigen Chardonnay stammen aus der renommierten Lage Mesnil-sur-Oger. Nach spontaner Gärung reifte der Wein 14 Monate auf der Hefe, zu zwei Dritteln in Natursteinfässern und zu einem Drittel in französischen Barriques.
Im Glas zeigt er sich in strahlendem Gold, begleitet von einem klaren, frischen Duft nach Getreide, Trockenfrüchten, reifen Melonen und Birnen sowie zarten blumigen Noten, einem Hauch Honig und dezenten Röstnuancen. Mit etwas Luft kommen sanfte würzige Akzente hinzu. Am Gaumen intensiv und konzentriert, dabei gleichzeitig frisch, mit kandierten Zitrusnoten, kreidiger Mineralität und saftiger Textur, getragen von feinen, harmonischen Tanninen. Seine enorme Dichte gepaart mit einer ausgesprochen feinen Eleganz verspricht ein unglaubliches Alterungspotenzial. Dieser außergewöhnliche Wein liegt dem Burgund sehr nahe: elegant, präzise und subtil komplex, vereint er doch die feine Mineralität und Balance seiner Côteaux Champenois-Herkunft mit der Klarheit und Finesse großer Burgunder – eine reizvolle Empfehlung für Liebhaber klassischer Burgunder-Weißweine!
– max. 3 Flasche je Kunde –
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